| Name | Hof Kabaj |
| Ort | Šlovrenc, Slowenien |
| Art des Gebäudes | Weingut und Ferienbauernhof |
| Beschreibung | Touristische Einrichtung |
| Wärmepumpe | 2x Adapt und s.g. Booster |
| Jahr der Installation | 2023 |
| Beschreibung der Heizungsanlage | Kühlung, Heizung und Warmwasseraufbereitung |
| Quelle | Luft-Wasser |
| Besondere Merkmale/Herausforderung | Kühlung eines Weinkellers |
Der Familienbetrieb Kabaj, der in die malerische Hügellandschaft von Goriška Brda eingebettet ist, wurde vom Wine & Spirits Magazine bereits viermal zu den 100 besten Weingütern der Welt gekürt. Um seinen Betrieb zu optimieren, hat Kabaj jetzt KRONOTERM-Wärmepumpen eingesetzt.
Alle Kabaj-Weine reifen mindestens ein Jahr in französischen Eichenfässern und anschließend mehrere Monate in der Flasche, um ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. Nach dieser Zeit sind sie bereit, in die ganze Welt zu reisen, insbesondere in die USA und nach Asien. Aufgrund der Verpflichtung zur biologischen Produktion stellt die Aufrechterhaltung einer konstanten Kühltemperatur eine große energetische Herausforderung dar. Als Lösung wurden zwei ADAPT-Wärmepumpen installiert, die jährlich etwa 60.000 Flaschen Kabaj-Wein kühlen und gleichzeitig das Restaurant und die Gästezimmer mit Wärme versorgen.
Die KRONOTERM-Wärmepumpen bieten Ihnen eine duale Funktionalität: Sie kühlen und heizen Räume des Kabaj-Hofes effizient über Heizkörper, während sie gleichzeitig Warmwasser bereitstellen. Die Nutzung der bei der Kühlung entstehenden Wärme maximiert die Energieeffizienz der Wärmepumpen. Die zurückgewonnene Wärme wird zur Wassererwärmung verwendet, wobei nur bei Bedarf zusätzlich geheizt wird. Die sechs Doppelzimmer, das Restaurant und der Wohnbereich der Familie sind stets behaglich warm, und die Gäste genießen eine kontinuierliche Versorgung mit heißem Wasser.
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